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生蚝的滋味

作者:江晴渊

短篇生活随笔

469字| 完结| 2020-12-02 20:34 更新

假日的阳光最搭配的便是大海。摇曳的树荫,清凉的海风与那金黄的沙滩,碧蓝的海水,一派夏日光景。

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正文

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假日的阳光最搭配的便是大海。摇曳的树荫,清凉的海风与那金黄的沙滩,碧蓝的海水,一派夏日光景。倘若在冬天却该怎么怀念夏日?大海总是和夏日有关的。

半尺来长的短刀,撬开了嶙峋的礁石,露出了似那乳脂般滑腻的嫩肉。这却是最普通的生蚝,也是最适合在海边的。

它便是大海的馈赠,海的滋味在它的身上得到了最好的表达。

生的蚝总是带着那般的腥气,这时候挤上一点点酸甜中带着点清香的柠檬汁,那腥气便没了,只会留下湛蓝大海的味道,如此的清爽,香甜,让人觉得海也莫过于此。

倘若身边有炭和鹅卵石的话就能品味到蚝的另一种味道。

炙热的炭总能激发出肉类最美味的一面,不论是大地的礼物,还是海洋的馈赠。

火舌舔舐着蚝的壳儿,向着鲜美的乳肉儿传递着亿万年积累下来的太阳的光。只需一小会,生蚝便会熟透,这是的它代表的是那无尽的深海。一口咬下,在味蕾上绽开的味道是如此的吸引着每一个尝试的老饕。海水的咸涩,海风的清凉,蚝的甘美醇甜,仿佛大海就在嘴中。每一次的咀嚼,就是和大海最近的接触,轮船的汽笛在耳边回荡,仿佛将思绪带到了千里之外的海边,看着蔚蓝的海水,洁白的海鸥,和那调皮的海浪。

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